Сковороды

Выбираем сковородку

Существует несколько основных видов сковородок: чугунная, нержавеющая и тефлоновая. Разберемся по порядку, какие плюсы имеет каждая сковорода в Минске и на какой предпочтительнее готовить ту или иную пищу.

Чугунная сковорода

Чугунная сковорода в Минске известна хозяйкам еще с глубины веков. Она идеально подходит для продуктов, приготовление которых, занимает длительное время. По сравнению с другими материалами, чугун нагревается намного сильнее и долго остывает. При приготовлении, продукты можно практически не перемешивать. Чугун - пористый материал, поэтому перед приготовлением, чугунная сковорода в Минске нуждается в смазывании растительным маслом и прокаливании в духовом шкафу. К минусам этой утвари можно отнести большой вес и хрупкость. Да, именно хрупкость. Если такую массивную и тяжелую сковородку уронить на твердый пол, весьма вероятно, что она расколется на кусочки.

Нержавеющая сковорода

Нержавейка - в принципе хороший вариант. Вес ее достаточно не большой, пища, приготовленная на ней, получается полезной для здоровья. Единственный совет, если Вы решили купить сковороду в Минске, то не стоит оставлять ее пустую на огне - она покроется непрезентабельными разводами синего или зеленого цвета. Кстати, моется сковорода в Минске без применения абразивов.

Тефлоновая сковорода

Такую посуду придумали американцы в конце тридцатых годов. В наше время, тефлоном покрывают сталь и алюминий. На них отлично получается приготовить совершенно любую еду, будь то яичница, мясо или рыба. Производители утверждают, что готовить на ней можно без использования масла, но это не всегда так. Переворачивать пищу на такой сковороде необходимо только пластиковыми или деревянными лопатками.