Маринаторы

Принцип работы маринатора

Маринаторы в Минске удивительно просты в эксплуатации. Просто приготовьте маринад по одному из рецептов, затем нарежьте продукты, поместите их в емкость аппарата и залейте маринадом. Из герметичного контейнера будет откачан воздух, колба начнет вращаться с помощью электродвигателя, благодаря чему продукты пропитаются маринадом равномерно и хорошо. Вакуум служит для ускорения процесса – волокна продуктов растянутся, и пряная жидкость проникнет в образовавшиеся полости. Те, кто уже успел купить маринатор, поняли, что он позволяет контролировать вкус конечного блюда благодаря использованию абсолютно любых маринадов.

Выбор маринатора

Маринаторы в Минске сложно назвать приборами, без которых невозможно обойтись. Но их использование приносит удовольствие. Чтобы маринатор стал помощником, а не стоял в шкафу, покрываясь пылью, необходимо сделать правильный выбор при покупке.

Контейнер может иметь объем 2-6 литров, лучше выбрать прибор с объемом 4 литра – можно будет замариновать даже целую курицу или много мяса для шашлыка. Если колба будет иметь пластину с ребристой поверхностью, то в процессе приготовления мясо или птица будут отбиваться, что ускорит приготовление. При приготовлении овощей пластину можно снять. Пластиковый контейнер позволит контролировать процесс приготовления, а стальной имеет большую прочность, а значит более долговечный. Оптимальный выбор – модель с колбой, изготовленной из прочного стекла.

Чтобы прибор был безопасным, о должен быть оснащен таймером и функцией автоматического отключения. Также желательно, чтобы устройство имело специальный отсек для хранения шнура и вакуумного насоса.